こんにちは！
黒米おむすび店開業準備中・ユイです。
このサイト、黒米.comの運営をしています。
「黒米.com」は「黒米を一人でも多くの方に知ってもらい、一人でも多くの方においしく黒米を食べてもらう」ことを目指して立ち上げたサイトです。
このサイトの中では、黒米に関するあらゆる疑問に答えて、日本で一番「黒米に詳しいサイト」を目指しています。
- 黒米とはどんな食べ物なのか？（栄養価や他の穀物との違いなど）
- 黒米のおいしい炊き方とは？
- 黒米を使った料理の作り方やレシピは？
- 色んな黒米があるなかで、どれを買ったらいいのか？おすすめの黒米は？
などなど、「黒米」について詳しく説明しています。
ゆくゆくは、オススメの黒米を販売できるネットショップも兼ねたサイトにできたらなぁ、なんて思っています。
私は「黒米と玄米をつかったおむすび屋さん」を開業するために、現在準備中の身です。
このサイトには、開業するまでに色々と試行錯誤したり、迷走したりしている様子も、「開業日記」と称して赤裸々に綴っています。
どうぞよろしくお願いいたします。
ユイ